Menù di San Valentino

Corippo

Febbraio 2023

Menù di San Valentino

  • Bocconcini di lucioperca con carpaccio di zucca marinata al bergamotto
  • Tagliolini fatti in casa allo zafferano e bottarga di muggine
  • Scaloppine di cervo di Corippo con burro montato al tartufo del Perigord, purea di castagne
  • Semifreddo al torroncino con zabaglione al prosecco

    CHF 78.–/persona